製造から販売までを学べる授業!

  • 2018.12.11 Tuesday
  • 18:00

こんばんは。

目白大学短期大学部 製菓学科です。

 

 

2年生の選択授業、販売実践

授業で作ったお菓子を学内で販売する実践的な授業き

 

 

先週は和菓子の『石焼芋饅頭』を販売しました!

さつま芋たっぷりの餡を使用した季節感たっぷり、

見た目も可愛い蒸し菓子ですあハート

 

 

石焼き芋らしさを出すために、

蒸した後、バーナーで焦げ目をつけて仕上げていますハート

製品が仕上がった後が販売実践授業のポイント・・・感謝

販売するためにひとつひとつ包装していきます手

 

 

今回も見事に完売でした!!

 

次回からはにぴったりなお菓子を販売しますハート

毎回お菓子の販売を楽しみにして下さっている

学生や教職員の皆様のためにもこれからも頑張ります頑張る

 

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